今年も鱧のおいしい季節がやってきました。！！
当店大人気の【鱧フルコース】はもちろん鱧の湯引き、鱧の焼霜造り、鱧のうす造り【鱧すき鍋】では淡路の玉ねぎと鱧のマリアージュがたまりません。
関西への旅行や会社の飲み会、少人数での会食や外食。
この季節限定の鱧料理と兵庫の地酒を堪能して。
ゆっくりした時間とお食事をお楽しみいただけます。
鱧を確実に食べるためには前日までの要予約をお願いします。
単品のお料理も多彩にご用意しております。
豪快なお造り盛り合わせの「味範盛り」は、全国から選りすぐりの素材を、その日によってご用意しております。
厳選の日本酒や島根県産のお醤油と合わせてご堪能ください。
また、「自慢の穴子一夜干し」は、穴子そのものの旨味を味わえる一夜干しを、ジューシーに焼き上げたオススメの一品。
そのほか、焼酎にも合う「肉豆腐」や「角煮」など、こってり煮物も人気です！
お料理とよく合う辛口の日本酒、兵庫県の地酒を中心に、全国の希少な銘柄などを、常時20種類以上を取り揃えております。
焼酎も豊富で「一四代乙焼酎」や、「百年の孤独」など希少な銘柄もご用意しておりますので、飲み比べもおすすめです。
お料理とのペアリングをお楽しみいただけるようご案内させていただきますのでお気軽にお尋ねください。
日本酒も焼酎も飲みたい方、日本酒好きな方も焼酎好きな方も存分に楽しめます。
木の温もり溢れる、落ち着いた店内。こだわりのヒノキのカウンター席からは、大将の手さばきを眺めながら、ゆったりとお寛ぎいただけますので、お1人様にもぴったりです◎
また、店内は禁煙となっておりますので、お子様をお連れのご家族にも安心してご利用いただけます。
さらに、貸切は12名様から承っております。
上質な和の空間で、ご接待や大切な記念日、ご宴会など様々なシーンにご利用ください。