浜福鶴の『空蔵 愛山 純米大吟醸 袋吊り生原酒』！入荷しました。
阪神・淡路大震災の復興酒!!使われているお米が“酒米のダイヤ”と呼ばれる「愛山（あいやま）」。
山田錦の華やかさと、雄町の深い旨味をいいとこ取りした、とにかく贅沢なお米なんです。
さらにすごいのが、その搾り方。
圧力をかけず、一滴一滴ナチュラルに落ちてくる雫だけを集める「袋吊り」で仕上げているから、雑味が一切ない……！
生酒ならではのフレッシュでメロンのような芳醇な香りと、とろけるような甘みが口いっぱいに広がります。
